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プロフィール

853

Author:853
てづくりならではの
味わい あたたかみ
そういったものを大切に
ひとつひとつ丁寧な仕事を
心がけています
★minne販売サイト
https://minne.com/853crochet
★Creema販売サイト
https://www.creema.jp/creator/502847
※最新の作品はInstagramをご覧下さい
Instagram ID '853CROCHET'
★主な経歴★
2008. スタイリストショップピチカコンテスト受賞
2008. 『nani IRO life piece Award』life piece賞受賞
2008. 日本ヴォーグ社出版「 ニット・フレンズ」に作品掲載
2016. 毛糸ピエロ主催ANGEアワード受賞

雑貨ショップで作品の委託販売の傍ら、かぎ編み講師として大人向けやキッズ向けワークショップをする他に、日本語学校で英語でキャラ弁講師を勤める異色の活動も...

過去にオーストラリア留学、帰国後は外資系航空会社や出版社などに勤務ののち、英文テクニカルライターをしていた経験もあり
★委託販売店
tabbyさん@福岡
★853ホームページ
http://853web.web.fc2.com


853:
Crochet, Beaded crochet artist
My works are available at the shop 'tabby', Fukuoka.
Not only teaching crochet, but I also teach Character Bento at Japanese and Culture school sometimes.


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ひさびさパンづくり
100216
TVでチラッとパン職人がでてきたのを見た息子さんが、「パンつくるぅ~、パン食べたぁ~い」と言ったので本日の夕飯はてづくりパン。卵スプレッドにケチャップのっけパン、マッシュしたじゃがいも&玉ねぎ&ハムをマヨであえた具を包んだ満腹総菜パン、レーズンと練乳を練りこんだ甘いパン、そして画像にはありませんが息子さん用に車と飛行機のカタチのパンをつくりました。最近イーストの発酵力が落ちてきていたのでイーストをちょっぴり多めにしたら、ふわっふわに仕上がりました。
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ハムマヨコーン蒸しパン
100104
年が明け、だんなさんの休みも終わり、またいつもの毎日が始まりました。
今日のお昼は、蒸しパン。以前「ミスタームシパン」という蒸しパン専門店で食べておいしかった、ハムマヨコーン蒸しパンをイメージして、、、粒コーンがないのでクリームスタイルの缶詰を生地に少々練込み、お歳暮で頂いたハムをカットして冷凍しておいたものとマヨネーズ少々をトッピング。もう1種類はマーマレードをトッピングして、、、

ほんのり甘い蒸しパンと「ハムマヨ」という惣菜系の組み合わせ、やっぱりなかなかいけます。マックのグリドルみたいに後をひく、、、(だんなさんはグリドル苦手みたいだけど)息子さんもご機嫌でパクついてくれました。


全粒粉で じゃが玉ブレッド
090509
全粒粉が半額近い価格で手に入ったので、ひさびさにじゃが玉ブレッドを焼きました。野菜をなかなか食べてくれない息子さんもバクバク食べてくれました。ふかしたじゃがいも+炒め玉ねぎ+全粒粉でヘルシー♪


米粉パン
090422a
生協で買った米粉でパンをつくりました。成形過程でのパサついた触り心地や香りからして、味にはあんまり期待してなかったけれど、焼いてみるとふわっふわ&しっとりでおいしい!米粉、あなどれない、、、

ちなみに左から、だんなに好評だったピザパン、初挑戦のクリームチーズ入りねじりパン。




本日のてづくりパン
090414
息子さんとつくった本日のパンです

レーズンと角切り煮りんごのパン…シナモンシュガーで香りづけ
ピザ風パン…輸入食材店でゲットした乾燥オニオンがいい味だしてます
ウインナーロール…だんなさんの好物ウインナーロール 粒マスタード多めに、、、


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