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プロフィール

853

Author:853
てづくりならではの
味わい あたたかみ
そういったものを大切に
ひとつひとつ丁寧な仕事を
心がけています
★minne販売サイト
https://minne.com/853crochet
★Creema販売サイト
https://www.creema.jp/creator/502847
※最新の作品はInstagramをご覧下さい
Instagram ID '853CROCHET'
★主な経歴★
2008. スタイリストショップピチカコンテスト受賞
2008. 『nani IRO life piece Award』life piece賞受賞
2008. 日本ヴォーグ社出版「 ニット・フレンズ」に作品掲載
2016. 毛糸ピエロ主催ANGEアワード受賞

雑貨ショップで作品の委託販売の傍ら、かぎ編み講師として大人向けやキッズ向けワークショップをする他に、日本語学校で英語でキャラ弁講師を勤める異色の活動も...

過去にオーストラリア留学、帰国後は外資系航空会社や出版社などに勤務ののち、英文テクニカルライターをしていた経験もあり
★委託販売店
tabbyさん@福岡
★853ホームページ
http://853web.web.fc2.com


853:
Crochet, Beaded crochet artist
My works are available at the shop 'tabby', Fukuoka.
Not only teaching crochet, but I also teach Character Bento at Japanese and Culture school sometimes.


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安納芋のポタージュ

巷で流行りのインフルエンザがわが家にもやってきました
幼稚園で息子さんがお持ち帰り→ベビ→だんなさん
そして、1人だけ予防接種をしてほくそ笑んでいた私は今のところピンピンしています
ベビはともかく、息子さんは過去2年は予防接種受けてたんですが、昨年末は色々とバタバタもあり、私が打ったときに彼は風邪っぽかったのでやめておいたら機会を逃し、、、こういう時に限ってもれなくやってくるんだなぁ、、、裏を返せば病原菌パラダイスの幼稚園に入園したんだから接種しとけよ、ってことなんでしょうが、、、

*************
<今日の一品>
だんなさんの実家の畑で安納芋をつくっていたことが年末に判明
一昨年にスーパーで売っている安納芋の焼き芋を食べて目からうろこだった私、つわりで何も食べたくないとき、焼き芋目当てに近所のスーパーに足しげく通ったものですが、こんなにも身近にあの芋が存在していたとは、、、
というわけで、たくさんもらってきた安納芋を炒め玉ねぎ+豆乳でポタージュにしてみました
ホクホク甘いお芋なので、味はかぼちゃポタージュに限りなく近い一品になりました

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かぼちゃのポタージュ

外食が続くと、自炊の良さを実感する歳になってきました
炒め玉ねぎ+かぼちゃ+豆乳で、寒い日にうってつけのかぼちゃのポタージュ
かぼちゃのホクホク感がでて大好きなメニューなんですが、残念ながらだんなさんもにいにもお気に召さないご様子、、、
なんでわかんないかなぁ、この味が、、、


ちょっぴりヘルシーに
100426
入院中に何度か出てきたごぼうのポタージュが美味しかったので、まねっこしてつくってみました。ごぼう、じゃがいも、玉ねぎをごま油で炒めて豆乳で柔らかくなるまでコトコト煮。ミルサーでなめらかなポタージュ状に、、、もう1品は入院生活の暇つぶしにと産前に購入した「うーらのオーガニックレシピ手帖」というレシピブックより、里芋の蒲焼き。うなぎの身を里芋で、皮を焼き海苔で再現した、おもしろいレシピです。ホンモノのうなぎは骨が気になってあまり食べない息子さんもこれなら食べてくれそう!肝心な息子さんは幼稚園で疲れ果てて、遅いお昼寝中、、、


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